L'ISO 11339 mesure les propriétés comparatives de pelage des liaisons adhésives entre des supports flexibles à l'aide d'un test de pelage en T. Le test est appelé « T-peel » en raison de la forme que forment les deux parties adhérentes flexibles lorsqu'elles sont séparées. La résistance moyenne au pelage pour chaque type d’échantillon et les charges de pelage moyennes, minimales et maximales pour chaque échantillon individuel sont les principaux résultats d’intérêt. Les fabricants utilisent cette norme pour le contrôle qualité dans un large éventail d'industries, car elle est principalement destinée à déterminer la résistance relative au pelage entre des échantillons individuels ou différents types d'adhésifs. Une comparaison directe de différents adhésifs ne peut être effectuée que lorsque la construction de l'éprouvette et les conditions de test sont identiques.